Gofres Crujientes con Azúcar Perlado, Receta Gratis

Estos Gofres Crujientes con Azúcar Perlado quedan realmente buenísimos.

La receta la he sacado del blog de Nadia, pero he modificado algunas cosas:

           - en primer lugar, he dividido la cantidad por dos (así salen unos diez gofres, lo que ya me parece bastante)

           - he disminuido la cantidad de azúcar perlado, porque me parecía excesiva (y además el azúcar perlado es muy caro, por lo menos donde yo vivo)

Os pongo la receta tal y como yo la he hecho.

Quedan unos Gofres muy crujientes, y a medida que se enfrían más aun. 

El azúcar perlado hace que la superficie quede ligeramente caramelizada y el interior muy crujiente. 

Vamos, que nos han encantado. 

Son el desayuno perfecto para las mañanas de Domingo (así tenemos toda la semana por delante para arrepentirnos de nuestra poca voluntad).

RECETA DE GOFRES CON AZÚCAR PERLADO

Ingredientes:

- 250 gramos de harina de fuerza

- 100 gramos de leche

- 25 gramos de levadura fresca de panadería

- 1 huevo y una yema

- 1 cucharadita pequeña de sal

- 20 gramos de azúcar avainillado (lo encontráis en la mayoría de los supermercados)

- 150 gramos de mantequilla

- 100 gramos de azúcar perlado (por Internet hay muchas recetas para obtenerlo si no lo venden en vuestra zona)

Deshacemos la levadura en la leche tibia. 

Añadimos la harina, la sal y el azúcar avainillado y amasamos bien. 

Incorporamos el huevo y la yema y batimos. 

Dejamos reposar 50 minutos hasta que la masa se haya doblado. 

Incorporamos la mantequilla a temperatura ambiente y batimos. 

Una vez nos queda una masa homogénea (no es líquida, sino de una textura más parecida a la masa de bizcocho) añadimos el azúcar perlado distribuyéndolo y mezclándolo con una cuchara (no utilices la batidora para mezclar el azúcar perlado).

Por último, los ponemos en la gofrera, extendiendo bien la masa (ya os he dicho que no es líquida, con lo cual hay que ayudarse de la cuchara para extenderla).

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Cachorrito Beagle Amigurumi, Patrón Gratis

Este Cachorrito Beagle Amigurumi es muy gracioso y tiene una expresión monísima (tiene carita de pena y dan ganas de achucharlo), pero es bastante complicado. 

El patrón lo saqué de una página en inglés que ha desaparecido, pero tuve que modificar muchas cosas para que quedase bien.

Queda pequeño (incluso en mi caso que he utilizado un hilo no demasiado fino),
así que sirve para llavero.

CACHORRITO BEAGLE AMIGURUMI, PATRON GRATIS

Se necesitan:
- hilo o lana en negro (color principal o CP) y en dos colores de contraste (CC, blanco y marrón). 
- ganchillo para ese hilo (en mi caso ganchillo de 2.5 mm)
- ojos de seguridad (en mi caso de 10 mm)
- para el blanco de los ojos, una lana o hilo más finos y un ganchillo adecuado 
- hilo para bordar de color negro o cualquier lana fina (para hacer el morrito y la boca)

pb=punto bajo
au= aumento
dism= disminución
pa= vareta o punto alto
mpa= media vareta
pe= punto enano
cad= cadena

BLANCO DE LOS OJOS
Empezamos con un anillo mágico.
1.- Anillo mágico con 6 pb (6) 1 pe para unir con el inicio de la vuelta.
2.- 1 cad,  2 pb en el primer punto, (pb, mpa) en el siguiente punto, 2 pa en el siguiente punto, 2 pa en el siguiente punto, (mpa, pb) en el siguiente punto, 1 pb, unir con 1 pe.
Ponemos el ojo de seguridad en el agujero central del blanco del ojo.

CABEZA
Comenzamos con el  color principal (CP, negro). La tejemos en espiral, pero no comenzamos con un anillo mágico.
1.- 2 cadenas; 5 pb en la segunda cadena desde el ganchillo (5)
2.- 5 au (10)
3.- 1 pb, 1 au, repetir hasta el final (15)
4.- 2 pb, 1 au, repetir hasta el final (20)
5.- 3 pb, 1 au, repetir hasta el final (25)
6.- 4 pb, 1 au, repetir hasta el final (30)
7.- 5 pb, 1 au, repetir hasta el final (35)
8.- 1 pb en cada punto (35)
9.- 13 pb, cambiamos a CC marrón, 7 pb, cambiamos a Cp negro, 1 pb en cada punto hasta el final (35)
10.- 10 pb, cambio a CC marrón, 12 pb, cambio a CP negro, 1 pb en cada punto hasta el final (35)
11.- 6 pb, cambio a marrón, 19 pb, cambio a negro y 1 pb en los restantes puntos (35)
12.- 3 pb; cambio a marrón y 1 pb en cada punto hasta el final (35)
El resto de la cabeza es en CC marrón.
13 a 16.- 1 pb en cada punto hasta el final (35)
Colocamos los ojos entre las vueltas 13 y 14, con 7 puntos de separación. La parte marrón ha de ir en el centro de la cara.
17.- 5 pb, 1 dism, repetir hasta el final (30)
18.- 1 pb, 1 dism, repetir hasta el final (20)
19.- 10 dism (10) Rellenar bien la cabeza.
20.- 5 dism (5). Cerrar dejando 1 hebra larga para unir al cuerpo.

HOCICO
Con CC blanco y marrón. Se teje en espiral. 
1.- Comenzando con color blanco, 3 cad, 3 pb en la segunda cadena desde el ganchillo, 6 pb en la última cadena, giramos la pieza y vamos por el otro lado,  3 pb en el lado opuesto en la misma cadena que los primeros 3 pb (12)
2.- 3 pb, 1 au, repetir hasta el final (15)
3.- 4 pb, 9 cad, 1 pe en la segunda cadena desde el ganchillo, 1 pe en las dos cadenas siguientes,  1 pb en cada punto en las cadenas restantes, 1 pb en el último punto que habiamos dado en el morro, 3 pb en los siguientes 3 puntos, cambiamos a color marrón y hacemos 1 pb en cada punto hsta el final.
4.- 4 pb, 2 cadenas por detrás del hocico para pasar tras la línea media blanca, 1 pb en cada punto hasta el final.
Dejamos una hebra larga para poder coserlo a la cara. 
Rellenamos ligeramente el morro y lo cosemos centrado en la cara.

OREJAS
Usamos CP negro y CC marrón. Tejemos en hileras y no en vueltas.
1.- Con CC marrón 2 cadenas, 4 pb en la segunda cadena desde el ganchillo, 1 cadena, volteamos el tejido (4)
2.- 1 pb en cada punto, 1 cadena, volteamos el tejido (4) Cambiamos a color negro.
3.- 3 pb, 1 au, 1 cadena, volteamos el tejido (5)
4.- 1 pb en cada punto, 1 cadena, damos la vuelta (5)
5.- 4 pb, 1 au, 1 cadena, damos la vuelta (6)
6.- 2 pb, 1 au, 2 pb, 1 au, 1 cadena, damos la vuelta (8)
7.- 3 pb, 1 au, 3 pb, 1 au, 1 cad, damos la vuelta (10)
8 a 13.- 1 pb en cada punto, 1 cad, damos la vuelta (10)
14.- 3 pb, 1 dism, 3 pb, 1 dism, 1 cadena, damos la vuelta (8)
15.- 2 pb, 1 dis, 2 pb, 1 dism, 1 cadena, damos la vuelta (6)
16.- 1 pb en cada punto.
Acabamos dejando 1 hebra larga para coser a la cabeza. Unimos el color marrón en la esquina superior de la oreja y damos pb alrededor de toda la oreja, con 4 pb en en la punta de la oreja. 

Cosemos las orejas anguladas en la vuelta 5 de la cabeza. Las damos forma para que suban un poquito y luego cuelgen hacia abajo.

Usando color marrón damos tres puntos sobre la parte superior de los ojos (a modo de párpados) para dar expresión de cachorrito.

Usando hilo de bordar negro o una lana fina hacemos la nariz del cachorrito; luego bordamos dos puntos a modo de boca.

CUERPO
Con color negro. Tejemos en espiral.
1.- 2 cadenas, 7 pb en la segunda cadena desde el ganchillo (7)
2.- 7 au (14)
3.- 1 pb, 1 au, repetir hasta el final (21)
4.- 2 pb, 1 au, repetir hasta el final (28)
5 a 8.- 1 pb en cada punto (28)
9.- (1 pb, 1 dism) 3 veces, 19 pb (25)
10.- 1 pb en cada punto (25)
11.- 11 pb, (1 dism, 1 pb) tres veces, 5 pb (22)
12.- 1 pb en cada punto (22)
13.- 9 pb, 1 dism, 9 pb, 1 dism (20)
14.- 2 pb, 1 dism, repetir hasta el final (15)
15.- 1 pb en cada punto (15)
Rellenamos el cuerpo.
16.- 1 pb, 1 dism, repetir hasta el final (10)

BARRIGUITA BLANCA
La hacemos en color blanco. Trabajamos en hileras.
1.- 2 cad, 2 pb en la segunda cadena desde el ganchillo, 1 cad, damos la vuelta (2)
2.- 1 pb en cada punto, 1 cadena, damos la vuelta (2)
3.- Aumentamos 1 punto en esta hilera, 1 cadena, damos la vuelta (3)
4.- 1 pb en cada punto, 1 cadena, volteamos (3)
5.- Aumentamos 1 punto en esta vuelta, 1 cadena, volteamos (4)
6.- Aumentamos 1 punto en esta vuelta, 1 cadena, volteamos (5)
7.- Aumentamos 1 punto en esta vuelta, 1 cadena, volteamos (6)
8.- Aumentamos 1 punto en esta vuelta, 1 cadena, volteamos (7)
Al final de esta hilera damos 1 pb alrededor de toda la pieza (es decir, pasamos a trabajar en redondo). Unimos al primer pb de esta hilera y cerramos dejando una hebra larga para unir al cuerpo.

PATAS
Hacemos cuatro. Pese a que en las instrucciones en inglés el perrito en las imágenes tiene las patas en blanco, las explicaciones son para hacerlas en blanco y negro. En cualquier caso, yo he hecho las delanteras todas en blanco y las traseras en blanco y negro. Os pongo las instrucciones para estas últimas ya que las otras son exactamente iguales pero sólo en blanco. Se tejen en espiral.
1.- Comenzamos en blanco. 2 cadenas,  6 pb en la segunda cadena desde el ganchillo (6)
2.- 6 au (12)
3.- 4 pb, (1 pa, 1 pb) tres veces, 2 pb (12)
4.- 3 pb, 3 dism, 3 pb (9)
5.- 1 pb en cada punto (9)
6 a 9.- Cambiando a color negro, 1 pb en cada punto. 
Rellenamos las patas, las cerramos (en mi caso, haciendo pb uniendo la parte anterior y la posterior de la última ronda de cada pata) y las cosemos al cuerpo (en teoría, las delanteras las cosemos entre las rondas 11 y 14, y las traseras entre las rondas 5 y 8).

COLA
En colores blanco y negro. Tejemos en espiral.
1.- Comenzando en blanco, anillo mágico con 4 pb (4)
2 a 4.- 1 pb en cada punto (4)
5.- Cambiando a negro, aumentamos 1 punto (5)
6 a 8.- 1 pb en cada punto (5)
9.- Aumentamos 1 punto (6)
10 a 11.- 1 pb en cada punto (6)
12.- 1 pb, 1 au, repetir hasta el final (9)
Dejar una hebra larga para unir al cuerpo.
Cortamos un trocito de limpiapipas (lo venden en cualquier papelería, es un material de manualidades para quien no lo sepa, como era mi caso hasta hace nada), lo metemos dentro de la cola y le damos forma para que la cola quede hacia arriba. Este truco es estupendo para mantener la forma de las partes estrechas y largas (antenas, colas, patas).

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